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  Des cours d'oenologie pour tous !   

Notre école...

 

Le CEFOR est un Institut d'Enseignement et de formation de Promotion Sociale organisé par la Fédération Wallonie-Bruxelles. Notre vocation est la formation tout au long de la vie (de 15 à 77 ans) dans nos domaines de prédilection : les métiers de l'alimentation et la bureautique.

 

Le Cefor est reconnu pour la qualité de ses formations mais aussi pour la convivialité qui est un facteur de réussite dans l'apprentissage.
Nous travaillons en étroite collaboration avec les CPAS, le Forem, l'HORECA, la MIREna, des EFT, OISP, des employeurs (maîtres de stages)...

 

 

Vos professeurs d'œnologie:

Olivier Rotiers

Sommelier diplômé


Champion du Monde de dégustation 2018 (RVF)


Champion d'Europe de dégustation 2018 (RVF)


Champion de France de dégustation 2015 et 2019 (par la revue du vin de France)


Champion de Bruxelles de dégustation 2014 (RVF)


Vice-champion du Monde de dégustation 2014 et 2015 (RVF)

Vice-champion d'Europe de dégustation 2014 et 2017

Vice champion de France de dégustation  2018 (RVF)


Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques . (CAP)

 

Finaliste du championnat de France de dégustation ( par la Revue des vins de France) 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2016, 2017, 2018,2019

Philippe Berger

Maître sommelier des vins de France SOPEXA


Champion du Monde de dégustation 2018 (RVF)


Champion de France de dégustation 2019 (par la revue du vin de France)


Vice-champion de France de dégustation 2018 (RVF)


Champion de Bruxelles de dégustation 2014 (RVF)


Vice-champion du Monde de dégustation 2014 et 2015  (RVF)


Meilleur sommelier de Belgique de Porto (Master of Port) 1996


Formateur accrédité des vins de Bordeaux (EVB).

 Certification « Wines and Spirits » niveau 2 (WSET). 

 Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques (DAP).

 Finaliste du championnat de France de dégustation ( par la Revue du vin de France) 2009, 2010, 2011,2012, 2013, 2016, 2017, 2018, 2019

Pierre Flahaux

Sommelier diplômé

 

Passionné par le vin depuis toujours, il réalise de plus en plus de belles performances dans de nombreux concours en Belgique mais également en France depuis 2015, 2016, 2017 (RVF)

Finaliste championnat de France de dégustation (RVF) 2017

Quatrième finaliste du championnat de Belgique 2018


Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques .