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MASTERS OENOLOGIQUE
DU CEFOR
18 mai 2019 à 13h00

Inscriptions clôturées

COMPLET

inscriptions par versement et par mail uniquement

                                            Masters of CEFOR :

     

                                   Samedi 18 mai 2019

      

                                        De 13h à 17h30


                               Équipe de 2 à 4 personnes

                                                     

                                      45 € par personne

                                                           

                                          Pas de théorie

     

                                  Vins du Masters 2018




    AOP Languedoc cuvée Rouvière Château de Lancyre 2017


                                    80% Roussanne - 10% Viognier - 10% Marsanne



                         AOP Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Billaud-Simon 2014


                                                              100% Chardonnay


     

                          AOP Jurançon sec cuvée Marie Domaine Charles Hours 2014


                                                     90 % Gros Manseng - 10% Courbu 

     

     

            AOP Côtes du Jura Vignes des Voises Vieilles vignes Domaine Rijckaert 2016   


                                                             100% Chardonnay


     

                            AOP Alsace Muscat Fronholz Domaine André Ostertag  2016


                                                                   100% Muscat




                     AOP Crozes-Hermitage Domaine des Bruyères « Georges » 2016


                                                                      100% Syrah




                                                                           ******


                        AOP Languedoc (Pic Saint-Loup) Domaine Christophe Peyrus 2015  


                                                      80 % Syrah – 20 % Grenache


     

                 AOP Moulin à Vent Château des Jacques « Clos de Rochegrès » 2011    


                                                                   100% Gamay 


     

                  AOP Haut-Médoc Château La Tour Carnet 4ème Grand Cru Classé 2011  


                                              70 % Merlot – 30 % Cabernet sauvignon  



                                         AOP Châteauneuf-du-Pape Domaine Charvin 2011


                                               80 % Grenache – 10 % Syrah – 10% Mourvèdre    



                                              AOP Bandol Château Vannières 2011


                                                                  95 % Mourvèdre


     

                               AOP Pacherenc du Vic Bilh Domaine Capmartin 201


                                          80 % Petit Manseng – 20% Gros Manseng 



    Vins du Masters 2017


    AOP Bordeaux - Château Reynon 2014 


                                     AOP Montlouis sec Rémus - Taille aux Loups 2014   

     

                              AOP Alsace - Riesling - Lieu dit Belzbrunnen – Dirler Cadé 2013 

     

                   IGP de la principauté d'orange  – Domaine de la Janasse 2015   "Viognier"

     

                       AOP Jurançon sec  La Part Davant Domaine Camin Larredya 2014

                   50% Gros Manseng 35% Petit Manseng 15% Petit Courbu et Camaralet


                        AOP Alsace Grand Gru Rangen Pinot Gris Zind-Humbrecht 2009             

                                                                                                                       


                                                                               *****


                      AOP Saint-Romain – Domaine H et G Buisson – Sous Roche 2012 


        AOP Vin de Savoie Arbin André et Michel Quenard Terres brunes 2015 " Mondeuse"

     

              AOP Languedoc Montpeyroux   Domaine d'Aupilhac - Les Cocalières   2012 

                                            40% Syrah 30% Grenache 30% Mourvèdre


               AOP Côtes de Provence – Domaine Saint-André de Figuière - Première 2014

                                                    60% Mourvèdre 40% Syrah


              AOP Margaux - Château Ferrière - 3ème Grand Cru Classé 2012

                                     70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot   
     

                        AOP Maury rouge Domaine des Soulanes 2012 "Grenache"



    Vins du Masters du CEFOR 2016



    Languedoc « Pic Saint-Loup » Château du Lancyre rosé 2014

    50% Syrah 40% grenache 10% cinsault

    Limoux Autan – Cave Sieur D'Arques 2013   100% Chardonnay

    Arbois-Pupillin cuvée l'Essen-ciel - Domaine Domaine Désiré Petit 2013  100% Savagnin

    Sancerre les Romains - Domaine Alphonse Mellot 2012 100% Sauvignon

    Santenay 1er Cru Beaurepaire Domaine Jean Marc Vincent 2013   100% Chardonnay

    Alsace Oligocène - Domaine Bott Geyl 2011  100% Pinot noir

    *****


    Rasteau Domaine Pique Basse 2013  80% Grenache 20% Mourvèdre

    Bordeaux supérieur Grand vin de Reignac – Château Reignac 2010

    75% Merlot 25% Cabernet Sauvignon  

    Saumur Champigny La Marginale - Domaine des Roches Neuves 2009

    100% Cabernet Franc

    Cahors le Cèdre - Château le Cèdre 2011  Malbec 100%

    Madiran Château Montus 2010  80% Tannat 20% Cabernet-Sauvignon

    Vouvray demi-sec Clos Naudin ( Philippe Foreau) 2003 100% chenin

     

    Les vins du Masters 2014


    Les Blancs

    Champagne Mailly Brut Réserve Grand Cru (75% pinot noir 25% chardonnay)

    Chablis 1er c ru Montée de Tonnerre Jean-Paul et Benoît Droin 2012 (Chardonnay)

    Arbois Traminer Stéphane et Bénédicte Tissot 2011 (Savagnin)

    Alsace Grand Cru Rangen Château d’Orschwihr 2003 (Riesling)

    Saumur Arcanes Château de Fosse-Sèche 2011(Chenin)

     

    Les Rouges

    Vin de Savoie Domaine Berlioz 2012 (Mondeuse)

    Pommard Les Riottes Domaine Parigot 2011 (Pinot Noir)

    Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac Mas Fabregous le Sentier Botanique 2007

    60% Syrah 30% Grenache 10% carignan)

    Saint-Estèphe Château Cos Labory 5ème Grand Cru Classé 2006

    50%Merlot 50% Cabernet sauvignon)

    Saumur Arcanes Château de Fosse-Sèche 2011 (Chenin)

    Vinsobres Confidence Dom Constant Duquesnoy 2012 (60% Grenache 40% Syrah)

    Chili - Vallée de la Maule Terra Noble Grand Reserva 2009

    (96 % Carmenère 4% Cabernet Sauvignon)

    Italie – Piémont - Domaine Prunotto DOCG Barbaresco 2010 (Nebbiolo)