
Pour le plaisir ou pour devenir un professionnel du vin


Nos formations s'adressent tant aux personnes débutantes qu'aux personnes désirant développer leurs compétences dans le milieu du vin. Les ateliers du CEFOR sont ouverts et animés par des professeurs dont l’expérience professionnelle est un véritable atout.
Une soirée par semaine de 18h00 à 22h15
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Qualification professionnelle reconnue - Sommellerie - Caviste
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Épanouissement personnel, pour votre plaisir
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Formation tout au long de la vie (15/+77 ans ;-)
Les métiers de bouche, notre passion.
Vous former, notre profession
EAFC Namur CEFOR - Promotion sociale
CEFOR - Bd Cauchy 9/10 à 5000 NAMUR - 081/255180-info@cefor.be
Ici, pas de "diplômes symboliques" ou de "titres de fantaisie" :
nous délivrons de véritables attestations de réussite et certificats officiels, inscrits dans le système public de formation.
Une pédagogie structurée,
pensée pour comprendre en profondeur
Nous faisons le choix assumé d’une approche pédagogique solide et structurée.
Parce que le monde du vin est complexe, passionnant et exigeant, il mérite des bases claires, progressives et cohérentes.
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Des cours construits, organisés, logiques
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Des supports pédagogiques clairs, utiles et durables
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Une progression pensée pour comprendre, pas seulement consommer de l’information
Apprendre le vin, ce n’est pas empiler des anecdotes : c’est construire une compréhension.
La dégustation au service de l’apprentissage pas du commerce
Nos dégustations font partie intégrante de la formation.
Elles sont pensées comme un outil pédagogique, jamais comme un argument commercial.
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Vins pointus et soigneusement sélectionnés
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Servis au prix coûtant
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Aucune vente, aucune incitation commerciale
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Aucun intérêt caché
Nous ne cherchons pas à vous vendre du vin, nous cherchons à vous apprendre à le comprendre.
Un choix clair et assumé
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Pas de discours marketing déguisé --> mais un véritable échange au service de l'apprentissage
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Pas d’effets de mode technologiques avec des écrans connectés --> mais un contact humain
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Pas de gadgets inutiles --> mais un vrai support pour garantir votre apprentissage
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Nos cours sont participatifs parce qu’ils sont construits.
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La prise de parole, l’échange et l’analyse font partie intégrante de chaque séance :
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Dégustations commentées collectivement
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Analyses guidées et comparées
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Mise en mots progressive des perceptions
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Confrontations d’opinions encadrées par le formateur
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Ici, chacun apprend à exprimer ce qu’il perçoit, avec justesse, vocabulaire et méthode.
Nos attouts :
✔ une méthode
✔ une exigence
✔ une transmission authentique
✔ un cadre officiel
✔ le meilleur rapport qualité-prix du marché de la formation reconnue




